チャレンジカフェから巣立った人たち

歌好きの仲間たちが集まる居心地良い空間

スタジオ花音
  平井奉文さん 美智代さん
連絡先:0795-88-5110
生まれも育ちも丹波市内の平井奉文さん、美智代さんご夫婦が、2017年7月28日、丹波市役所近くにカラオケ喫茶「スタジオ花音」をオープンしました。お店はママさんの美智代さんが中心となり経営、オーナーの奉文さんはお勤めの合間を縫ってサポート。お二人の人柄や歌いやすい雰囲気に惹かれ、地域内の方や近隣市町からもお客様が訪れます。オープンから半年というところで、起業を振り返っていただきました。
  • Q.
    「スタジオ花音」をオープンしたきっかけを教えてください。
    A.
    オーナー(奉文さん)が子どもの頃から歌が好きで、のど自慢大会にも挑戦、賞を頂いたこともあります。10年ほど前から丹波市近辺のカラオケ喫茶に通うようになり、「夫婦でこういう店ができたら」と考えるようになりました。カラオケ喫茶を巡る内、歌の上手なお友達もでき、その中には先にお店を持った人もいて。当初は定年を迎えてからのオープンを考えていたのですが、チャレンジカフェの起業塾に行ったことで気持ちが変わり、予定より3年早くオープンすることになりました。
    スタジオ花音オーナー 平井奉文さん
    (スタジオ花音オーナー 平井奉文さん)
  • Q.
    チャレンジカフェではどのようなことを学びましたか?
    A.
    「定年後にお店をしたい」と思いながら、資金のことなど分からないことがあり、商工会に相談すると「起業塾で先生から起業の基本が学べる」と聞き、夫婦で受講しました。売り上げの計算方法や、提供したいメニューに対してどれだけの価格をつければよいか、営業成績の判断方法など詳しく教えてもらいました。学ぶうち支援制度、融資のことも分かり、起業するなら少しでも早くしよう、「やらずに後悔するより、やって後悔した方がいい」と。二人とも当時仕事をしていましたが、ママ(美智代さん)は調理師の免許も持っているので、オーナーは仕事を続けながら、ママを中心に経営しようという話になりました。
    スタジオ花音 ママ 平井美智代さん
    (スタジオ花音 ママ 平井美智代さん)
  • Q.
    起業の準備としてはどんなことをしましたか?
    A.
    兄の持ち物である建物を店にすることにして、外壁等は自分たちで塗り替えました。お世話になっている板金屋さんに看板を作ってもらったり、内装の改装も行いました。内装と音響には特にこだわり、結婚パーティや宴会としてに貸切にしてもらえるよう、ゆったり40人は入れる広い空間と、歌いやすいステージを作りました。来てくれたお客様同士でお友達になられてますし、「きれいな空間で、雰囲気も良く歌いやすい」と喜んでいただいてます。
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    (スタジオ花音 内装。40人がゆったり座れるつくりで貸し切りも可能)
  • Q.
    実際に起業して、イメージとギャップはありましたか?
    A.
    はじめはモーニング営業もしていたのですが、やはり昼過ぎから夜の方がお客様が多いので、今は昼過ぎからの営業に切り替えています。調理師の経験も活かし、オムライス等お食事の提供も行っています。お店は、お客様が多い時と少ない時の波があり、なかなかお客様が来られない日は寂しいですが、その分お客様が来られることが大きな喜びになっています。お店を開くことで、歌好きのお友達が増えたことも嬉しいことです。来られたお客様がまた別のお友達を連れてきてくれるなど、口コミで広がって行ったらと思っています。また歌手を招いてのイベントを行ってきましたし、今後はホールを借りてイベントもしていく予定です。
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    (音響にこだわった、歌いやすいステージも人気)
  • Q.
    平井さんの、これからの展望をお聞かせください。
    A.
    まだまだ現役の50代~70代のお客様、地域のお客様にもっと愛されるお店になるよう頑張っていきたいです。「花音」という名前は初孫の名前から付けました。初孫が大きくなるまでは二人で頑張っていこうという思いも込めています。目標に向かって、一生懸命やればきっと報われますし、やる気を持って、応援してくれる人がいる限りこの場所を続けていきたいと思っています。営業時間は(下記のように)決めていますが、お店の前のランプがついているときはこの時間外でも営業しているので、気軽に覗いてください。
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    (居心地の良い雰囲気に惹かれ集まった 常連のお客様と一緒に)


    Info
    スタジオ花音
    兵庫県丹波市氷上町氷上319-3
    電話:0795-88-5110
    営業時間:13:00~17:00、19:30~22:30
    定休日:不定休の為お問い合わせください
    アルコール提供有、予約貸し切り(40名)可