チャレンジカフェから巣立った人たち

丹波から全国へ「深い満足を届ける」パン職人
「HIYORI BROT」
塚本久美さん
パンを買うページ:https://hiyoribrot.stores.jp/
連絡先:hiyoribrot@gmail.com
丹波市氷上町に、小さなパン工房が生まれたのをご存知ですか?厨房は氷上町に、そして販売は全国に。店頭販売は行わず、パンは三種類のお任せセットのみ。そして店主の塚本久美さんは、丹波市出身でもなく、2016年3月に丹波市に移住してきたばかりなのだとか。ちょっとふしぎな、新しいパン工房にお邪魔しました。
素敵なお客さまとの出会いが私の宝物
エステサロンhana美
大槻 順子さん
連絡先:090-3725-2241
ご来店いただいたお客様に、よりきれいに、そして元気になってほしい。そんな願いを持ってオープンされたエステサロン、「hana美」。丹波の女性がもっと「自分自身」を大切にしてもらえたらと語る大槻さんに、お店をオープンさせた経緯や想いを語っていただきました。
経験に基づき調合したハーバルで元気に美しく
いやしのガーデン
梅田秀男さん・絵里さん
連絡先:0795-78-9808
山南町畑内のご夫婦が自宅に野草やハーブをテーマにしたスペースをオープン。 薬草の蒸気で体を温める「ハーバルスチーム」やハーブを使った焼菓子を販売しています。
人と人とをつなぐ、商店街のパン屋さん
パンの蔵 穂音 
齋藤嘉猛さん
連絡先:0795-78-9460
柏原町中心市街地、商店街に2015年10月、パン屋さんがオープンしました。
和テイストの外観と、白壁の明るい内装のコントラストも楽しい、可愛らしいパン屋さんです。
経営する齋藤さんご夫婦は、神戸からのIターン。移住と起業にまつわるお話を伺いました。
絶景の中で味わうこだわりドイツパン
丹波 穂のWonne
代表 岩坪良彦さん
連絡先 0795-86-8156
市島町与戸、緑豊かな風景の中、テラス席のある開放的なパン屋さんがオープンしました。こだわりのドイツパンに氷上町の「バイエリッシャーホーフ」のソーセージを合わせたホットドッグランチも人気で、パンやケーキのテイクアウトもできる、特にハード系パンが好きな人にはたまらないお店です。
高い技術で安心・信頼してもらえるサロンに!
ネイルサロン
「chLoe(クロエ)」
田中紗季さん
予約連絡先 (0795)78-9925
(番号が変わりました)
丹波市にネイルサロンができたのをご存知ですか?
柏原駅前、ガーデン栢の1Fにネイルサロン「chLoe」がオープンしたのは、2015年1月。
それから口コミ、インターネットで話題になり、丹波市内外のお洒落な女性たちがたくさん訪れています。
懐かしい風景の中で味わうほっこりとした時間
農家レストラン「千華」
生田智子さん
丹波市山南町北太田、日本の原風景を思わせる集落に、新しく農家レストランがオープンしました。高台にある古民家を改装した店内からは緑豊かな絶景が一望でき、別世界に来たような非日常感を味わうことができます。
焼き栗の美味しさと感動を届けたい!
丹波の里本舗
幸畑 孫さん
青垣IC近くの道の駅「おいでな青垣」に2014年9月、焼き栗のお店がオープンしました。店主は氷上町にお住いの幸畑孫さんです。神戸市出身の幸畑さんは、結婚を機に丹波に移住。そして「丹波栗」との運命の出会いを果たします。
田園風景に現われた小さな焼菓子店
キャリー焼菓子店
店主 藤本理恵さん
連絡先 080-1416-8857
春日町中山、県道沿いに広がる緑豊かな田園風景の中、小さな焼き菓子店が生まれました。つたの絡まる二階建てのお店は、木のぬくもりが感じられる、手作り感あふれる空間に仕上がっています。
12